Citron- och mandelkaka med glasyr – i en OnePan

Zitronen-Mandelkuchen mit Glasur – in einer OnePan

Rezept von Rebeka Matukevica

Feiere Ostern mit einem weichen, aromatischen Kuchen, der genauso einfach zuzubereiten wie schön zu servieren ist. Dieser Zitronen-Mandelkuchen ist der perfekte Frühlingskuchen - leicht, duftend und direkt in deiner OnePan-Pfanne gebacken.

Zubereitungszeit: 25 min
Anzahl der Personen: 4-6

Zutaten

75 g butter
1 dl sugar
2 eggs
1 dl plain flour
1 dl almond flour
1 tsp baking powder
Peel of 1 organic lemon
1 tbsp fresh lemon juice
1 tsp vanilla sugar
A pinch of salt

For the glaze:
1 dl granulated sugar
1 tbsp lemon juice (adjust to desired consistency)
Optional topping: extra lemon zest, chopped almonds or Easter sprinkles

So wird's gemacht

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen
  2. Die Butter direkt in der OnePan 20 schmelzen und etwas abkühlen lassen
  3. Eier und Zucker schaumig schlagen
  4. Butter, Zitronensaft und Zitronenschale hinzufügen
  5. Die restlichen Zutaten unterrühren
  6. Den Teig in die OnePan geben und ca. 10-15 Min. backen
  7. Abkühlen lassen und mit Glasur und einem Topping nach Wahl garnieren

Für beste Ergebnisse

Wir empfehlen, Folgendes zu verwenden:

Svart stekpanna med långt handtag
Svart stekpanna med frästa grönsaksbitar
The perfect omelette pan
Bratpfanne 20 cm, PFAS-freie Antihaftbeschichtung | OnePan

Perfect for omelets, pancakes, and small portions

€109,00 EUR
Citron- och mandelkaka med glasyr – i en OnePan
Bratpfanne 20 cm, PFAS-freie Antihaftbeschichtung | OnePan

Andere ähnliche Rezepte

Saffransdonuts med krämig vaniljfyllning
Dessert

Safran-Donuts mit cremiger Vanillefüllung

Von Rebeka Matukevica

Entdecke die Magie festlicher Backwaren mit diesen Safran-Donuts mit cremiger Vanillefüllung! Weiche, goldene Donuts mit einem intensiven Safranduft, gefüllt mit köstlicher hausgemachter Vanillecreme. Diese Donuts sind ein Muss für alle Backbegeisterten und passen perfekt zum...
Krispig sommarpizza med getost, sparris och honung
Förrätt Huvudrätt

Knusprige Sommerpizza mit Ziegenkäse, Spargel und Honig

Von Rebeka Matukevica

Die ultimative Sommerpizza (kein Pizzaofen erforderlich!) - knuspriger Boden mit Ziegenkäse, Spargel und Honig. Probieren Sie die Sommerpizza, nach der sich 2025 alle sehnen werden - perfekt knusprig und goldbraun, genau wie aus einem echten...
Zurück zu allen Rezepten