Knuspriger Chicken-Burger mit asiatischem Coleslaw

Crispy Chicken Burger med Asiatisk Coleslaw | Enkel & krispig vardagslyx

Knuspriger Chicken-Burger mit asiatischem Coleslaw | Einfacher & knuspriger Alltagsluxus

Rezept von Rebeka Matukevica

Erhalten Sie perfekt knusprige Chicken-Burger im Ofen - ohne zusätzliches Fett, Backpapier oder lästiges Abwaschen. OnePan OneSheet, unser schwedisches Antihaft-Backblech mit patentierter Technologie, sorgt für eine gleichmäßige Bräunung von unten und herrliche Knusprigkeit von oben. Perfekt für Burger und Pommes - auf demselben Blech.

Zubereitungszeit: 30 min

Anzahl der Personen: 2

Zutaten

Chicken burgers
2 pounded chicken breast fillets (e.g. minute fillets)
1 dl Greek yoghurt
1 tsp dried oregano
1 tsp paprika powder
1 tsp garlic powder
100 g tortilla chips (preferably sweet chilli)
2 slices of hamburger cheese

Asian coleslaw
150 g shredded white cabbage, red cabbage & carrot
0.5 dl mayonnaise
1 msk Gochujang
1 tsp grated ginger
1 tsp lime juice
Salt & pepper

For serving
2 hamburger buns
Crisp salad
Majonnäs
Apples of your choice

So wird's gemacht

Den Ofen vorheizen: Den Ofen auf 220 °C Umluft vorheizen.
Das Hähnchen panieren: Joghurt mit Oregano, Paprika und Knoblauchpulver vermischen. Das Hähnchen untermischen und darauf achten, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Die Tortillachips fein zerbröseln und jedes Stück in den Bröseln wenden.
Auf dem Blech garen: Das Hähnchen und die Pommes direkt auf dein OnePan OneSheet legen. Etwa 15 Minuten in der Mitte des Ofens garen, bis das Hähnchen durchgegart und alles goldbraun und knusprig ist.
Den Coleslaw zubereiten: Kohl, Karotte, Mayonnaise, Gochujang, Ingwer und Limette vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Burger zusammensetzen: Die Brötchen leicht erwärmen, mit Mayonnaise bestreichen, Salat und das Hähnchen mit geschmolzenem Käse darauflegen und mit einem großzügigen Löffel Coleslaw toppen.