Einfaches Focaccia-Rezept für die OneServe Ofen- und Bratplatte

Einfaches Focaccia-Rezept in OneServe

Rezept von Rebeka Matukevica

Suchst du nach einem einfachen und leckeren Focaccia-Rezept? Diese im OneServe zubereitete Focaccia in kleiner Menge eignet sich perfekt zum schnellen Backen mit minimalem Aufwand! Außen knusprig, innen weich und mit aromatischen Zutaten wie Kirschtomaten und Knoblauch belegt - dieses Rezept musst du unbedingt ausprobieren!

Zubereitungszeit: 1.5 h

Anzahl der Personen: 4

Zutaten

• 250 g flour
• 1 tsp salt
• 1/2 packet (3.5 g) dry yeast
• 175 ml warm water
• 1 tbsp olive oil (plus extra for drizzling)
• Cherry tomatoes, halved
• 1 small garlic clove, thinly sliced
• Fresh basil leaves (optional)
• Flaky sea salt for topping

So wird's gemacht

Den Teig vorbereiten: Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel vermischen. Nach und nach das warme Wasser und das Olivenöl unter Rühren hinzufügen, bis ein klebriger Teig entsteht.
Kneten: Den Teig ca. 3-5 Minuten kneten, bis er geschmeidig ist.
Gehen lassen: Den Teig mit einem feuchten Handtuch abdecken und an einem warmen Ort 30-45 Minuten gehen lassen, bis er seine Größe verdoppelt hat.
In OneServe formen: Deine OneServe-Backform leicht einfetten und den Teig anschließend gleichmäßig in der Form verteilen. Weitere 10 Minuten ruhen lassen.
Toppings hinzufügen: Mit den Fingern Vertiefungen in die Oberfläche drücken und anschließend halbierte Kirschtomaten, Knoblauchscheiben und einen Schuss Olivenöl darauf verteilen. Mit Meersalzflocken bestreuen.
Backen: Den Ofen auf 220°C (425°F) vorheizen. Die Focaccia in OneServe 15-20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und an den Rändern knusprig ist.
Servieren: Einige Minuten abkühlen lassen und anschließend nach Wunsch mit frischem Basilikum garnieren. Warm genießen!