Cannelloni mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce – alles in OneServe

Cannelloni med ricotta och spenat i tomatsås – allt lagat i OneServe

Cannelloni mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce – alles in OneServe zubereitet

Rezept von Rebeka Wallborg

Diese Cannelloni sind ein perfektes Beispiel dafür, warum OneServe eines unserer vielseitigsten Produkte ist. Du bereitest die Tomatensauce direkt auf dem Herd in derselben Form zu, die anschließend direkt in den Ofen kommt - ganz ohne zusätzliche Töpfe oder Abwasch. Das Ergebnis ist ein cremiges, aromatisches Pastagericht mit gleichmäßiger Hitze, perfekter Gratinschicht und maximalem Geschmack. Ein einfaches, aber luxuriöses Gericht, das sich im Alltag ebenso gut eignet wie am Wochenende.

Zubereitungszeit: about 60 min

Anzahl der Personen: 4

Zutaten

Cannelloni:
14 cannelloni tubes
500 g ricotta
200 g fresh spinach, blanched
1 to 2 tsp nutmeg
1 garlic clove, pressed
1 egg yolk
Salt and pepper
Grated parmesan

Tomato sauce:
800 g crushed tomatoes
1 yellow onion, chopped
3 garlic cloves, pressed
1 tbsp balsamic vinegar
1 tbsp oregano
A little granulated sugar
Salt and pepper
Olive oil

So wird's gemacht

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Den Spinat kurz in Salzwasser blanchieren, gut ausdrücken und grob hacken.
Den Spinat mit Ricotta, Muskatnuss, Knoblauch, Eigelb, Salz und Pfeffer vermischen.
Stell die OneServe mit etwas Olivenöl auf den Herd. Zwiebel und Knoblauch weich dünsten, ohne dass sie Farbe annehmen.
Gehackte Tomaten, Balsamico, Oregano, etwas Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Sauce köcheln lassen.
Die Ricottamischung in einen Spritzbeutel füllen und die Cannelloni-Röhren damit füllen.
Die Tomatensauce nach Wunsch glatt pürieren.
Die Hälfte der Sauce in OneServe lassen. Die Cannelloni hineinlegen, mit der restlichen Sauce bedecken und großzügig mit Parmesan bestreuen.
Die Form in den Ofen stellen und 20 bis 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Vor dem Servieren etwa 15 Minuten ruhen lassen. Mit zusätzlichem Parmesan und frischem Basilikum garnieren.