Tarte croustillante aux pommes avec flocons d’avoine et cannelle dans OnePan

Knäckig äppelpaj med havregryn och kanel i OnePan

Rebeka Wallborg

Portioner

Förberedelsetid

10 minutes

Tillagningstid

30 minutes

Kök

Svensk

Kategori

Efterrätt

Vår variant av äppelpaj med havregryn lagas direkt i OnePan 26 cm traktörpanna. Du börjar på spisen och flyttar sedan samma panna direkt in i ugnen. Ingen separat pajform behövs – enklare matlagning och mindre disk.

Gillar du klassisk äppelpaj smulpaj, men vill ha ett ännu knäckigare täcke? Då är det här receptet för dig. Servera pajen varm direkt ur OnePan med vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde.

Knäckig äppelpaj med havregryn och kanel i OnePan

Ingredienser

600 g äpplen
1–2 tsk kanel
150 g smör
2 dl socker
½ dl ljus sirap
½ dl vispgrädde
3 dl havregryn
1½ dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk flingsalt
Vaniljsås, vaniljglass eller lättvispad grädde

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C. Dela, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Blanda äpplena med kanel.
Smält smöret direkt i OnePan 26 cm traktörpanna på låg till medelhög värme. Tillsätt råsocker, ljus sirap och vispgrädde och rör ihop.
Ta pannan från värmen och blanda ner havregryn, vetemjöl, bakpulver, kanel och flingsalt.
Häll över det knäckiga täcket i en skål. Fördela äppelklyftorna jämnt i samma OnePan och lägg sedan tillbaka havregrynstäcket över äpplena.
Ställ OnePan 26 cm traktörpanna direkt i ugnen och grädda i cirka 20-25 minuter, tills äpplena är mjuka och pajen har fått en gyllenbrun och knäckig yta.
Låt pajen vila några minuter före servering. Servera gärna den knäckiga äppelpajen varm direkt ur pannan tillsammans med vaniljsås eller vaniljglass.